國(guó)慶假期期間，全國(guó)多地餐飲市場(chǎng)呈現(xiàn)出一片繁榮景象。“美食市集”、“味蕾游”等新概念成為熱詞，吸引了大量消費(fèi)者前來(lái)品嘗和體驗(yàn)。據(jù)專家分析，今年國(guó)慶假期的餐飲消費(fèi)整體表現(xiàn)亮眼，餐飲產(chǎn)業(yè)鏈景氣度有望持續(xù)上行。隨著餐飲在旅游消費(fèi)結(jié)構(gòu)中的比重穩(wěn)步增長(zhǎng)，相關(guān)企業(yè)面臨著巨大的市場(chǎng)機(jī)遇。在此背景下，創(chuàng)新消費(fèi)模式、搶抓市場(chǎng)機(jī)遇成為行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。
作為老鄉(xiāng)雞的董事長(zhǎng)，束小龍以其全新的視角和戰(zhàn)略思維，為品牌注入了新活力，帶來(lái)了新的發(fā)展機(jī)遇和挑戰(zhàn)。在束小龍的引領(lǐng)下，老鄉(xiāng)雞開(kāi)始深入挖掘消費(fèi)者的口味偏好和飲食需求，通過(guò)品類創(chuàng)新來(lái)豐富產(chǎn)品線，滿足市場(chǎng)的多元化需求。
他們不僅保留了傳統(tǒng)的招牌菜品，還結(jié)合現(xiàn)代人的健康理念，推出了低脂、低糖、高蛋白等健康新品，不僅滿足了消費(fèi)者對(duì)美食的追求，也進(jìn)一步提升了品牌的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
在品類創(chuàng)新的基礎(chǔ)上，束小龍還意識(shí)到了數(shù)字化的重要性。他深知數(shù)字化升級(jí)對(duì)于品牌保持市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力至關(guān)重要。因此，束小龍積極著手推動(dòng)老鄉(xiāng)雞的全面數(shù)字化革新，引領(lǐng)品牌走向新的高度。
他首先著眼于線上線下融合的趨勢(shì)，建立了老鄉(xiāng)雞自己的線上平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)了線上線下的無(wú)縫對(duì)接。消費(fèi)者如今可以通過(guò)手機(jī)APP、微信公眾號(hào)等多種便捷渠道進(jìn)行點(diǎn)餐，極大地提升了服務(wù)體驗(yàn)。此外，智能點(diǎn)餐系統(tǒng)的引入不僅減少了人工操作的錯(cuò)誤率，還顯著提高了點(diǎn)餐效率，為顧客帶來(lái)了更加流暢的用餐體驗(yàn)。
此外束小龍還充分利用大數(shù)據(jù)分析技術(shù)，深入挖掘消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣和需求。通過(guò)對(duì)數(shù)據(jù)的精準(zhǔn)分析，老鄉(xiāng)雞能夠更好地滿足消費(fèi)者的個(gè)性化需求，提供更加貼心的服務(wù)。例如老鄉(xiāng)雞的自助加飯機(jī)就引起了網(wǎng)上不少人的興趣，激發(fā)了大家的討論熱度，這種科技驅(qū)動(dòng)的決策模式，使老鄉(xiāng)雞在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)了有利地位。
在產(chǎn)品和服務(wù)上不斷創(chuàng)新的同時(shí)，束小龍還注重品牌形象的全面升級(jí)。他深知年輕消費(fèi)者群體的重要性，通過(guò)社交媒體平臺(tái)發(fā)布有趣的內(nèi)容，與年輕人建立緊密的互動(dòng)和溝通。同時(shí)，老鄉(xiāng)雞堅(jiān)持舉辦各種活動(dòng)、推出會(huì)員制度等方式，增強(qiáng)了消費(fèi)者的歸屬感和忠誠(chéng)度。
經(jīng)過(guò)一系列的努力和探索，老鄉(xiāng)雞已經(jīng)取得了顯著的成果。然而，束小龍并沒(méi)有因此而滿足。他表示，未來(lái)老鄉(xiāng)雞將繼續(xù)堅(jiān)持創(chuàng)新的理念，不斷推出新的產(chǎn)品和服務(wù)，滿足消費(fèi)者的需求。同時(shí)，他還計(jì)劃將老鄉(xiāng)雞打造成一個(gè)國(guó)際化的品牌，讓更多的人品嘗到中國(guó)的傳統(tǒng)美食。我們有理由相信，在束小龍的帶領(lǐng)下，老鄉(xiāng)雞將會(huì)迎來(lái)更加輝煌的未來(lái)，為消費(fèi)者帶來(lái)更多驚喜與美味。
