對(duì)話君樂(lè)寶魏立華：經(jīng)營(yíng)企業(yè)是一場(chǎng)沒(méi)有終點(diǎn)的馬拉松｜連線兩會(huì)

文｜《中國(guó)企業(yè)家》記者 梁宵

“長(zhǎng)跑”31年，君樂(lè)寶乳業(yè)即將沖刺下一個(gè)新的發(fā)展里程。

2026年1月19日，君樂(lè)寶正式向香港聯(lián)交所遞交上市申請(qǐng)。招股書(shū)顯示，盡管面臨市場(chǎng)挑戰(zhàn)，但公司營(yíng)收、利潤(rùn)率均實(shí)現(xiàn)雙增，2023年、2024年的營(yíng)收分別為175億元、198億元，2025年1~9月達(dá)到151億元，同比增長(zhǎng)1.5%；經(jīng)調(diào)整凈利潤(rùn)率從2023年的3.4%提升至2024年的5.9%，2025年前九個(gè)月，這個(gè)數(shù)字又增加到6.2%。

這家以酸奶業(yè)務(wù)起家的地方乳企，已成長(zhǎng)為擁有奶粉、鮮奶、酸奶等品類(lèi)多元化、產(chǎn)業(yè)鏈一體化的全國(guó)性集團(tuán)公司，按照2024年中國(guó)市場(chǎng)零售額計(jì)算，君樂(lè)寶已經(jīng)躋身中國(guó)綜合性乳制品企業(yè)第三位。

“經(jīng)營(yíng)企業(yè)就像跑一場(chǎng)沒(méi)有終點(diǎn)的馬拉松，必須是自己一步步跑向終點(diǎn)，痛苦也好、榮耀也罷，靠的就是專(zhuān)注和堅(jiān)持。尤其在面對(duì)困難時(shí)，更需要咬緊牙關(guān)，一松懈就會(huì)前功盡棄。”全國(guó)人大代表、君樂(lè)寶乳業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)兼總裁魏立華對(duì)《中國(guó)企業(yè)家》表示。

魏立華是一位堅(jiān)持十余年的馬拉松跑者，在他看來(lái)，長(zhǎng)跑與企業(yè)經(jīng)營(yíng)有很多相通之處。如今，作為跑者的魏立華，已經(jīng)完成了全球馬拉松六大滿貫賽事；而作為企業(yè)經(jīng)營(yíng)者的魏立華，還將帶領(lǐng)君樂(lè)寶繼續(xù)“長(zhǎng)跑”。

以下為《中國(guó)企業(yè)家》與魏立華的對(duì)話內(nèi)容，有刪減。

建立“護(hù)城河”

《中國(guó)企業(yè)家》：AI技術(shù)已經(jīng)滲透到各行各業(yè)，對(duì)乳業(yè)會(huì)帶來(lái)怎樣的影響？君樂(lè)寶在這方面有哪些布局？

魏立華：在我看來(lái)，AI技術(shù)對(duì)乳制品產(chǎn)業(yè)的變革是系統(tǒng)性的，也是君樂(lè)寶現(xiàn)在和未來(lái)探索、實(shí)踐的重要方向。比如在牧場(chǎng)端，過(guò)去養(yǎng)牛靠經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在我們每一頭奶牛都佩戴智能項(xiàng)圈，實(shí)時(shí)獲取奶牛反芻、運(yùn)動(dòng)等數(shù)據(jù)，我們的營(yíng)養(yǎng)師為奶牛搭配的日糧，就是以這些數(shù)據(jù)為依據(jù)；在供應(yīng)鏈端，通過(guò)AI可以連接數(shù)據(jù)斷點(diǎn)，真正打通從牧草種植到倉(cāng)儲(chǔ)物流的全產(chǎn)業(yè)鏈，這樣就能讓我們?cè)诟�短的時(shí)間里完成原料品質(zhì)檢測(cè)，提升整體效率。

現(xiàn)在我們已經(jīng)搭建了覆蓋牧草交易、奶源管理、產(chǎn)銷(xiāo)協(xié)同的智慧供應(yīng)鏈，實(shí)現(xiàn)了對(duì)約40萬(wàn)家零售終端的在線管控。接下來(lái)，我們還會(huì)進(jìn)一步拓展這個(gè)智慧網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)更精準(zhǔn)的用戶需求預(yù)測(cè)，更高效的資源配置——這都是未來(lái)AI技術(shù)能夠給產(chǎn)業(yè)帶來(lái)的新的生產(chǎn)力，要把握住這個(gè)機(jī)會(huì)。

《中國(guó)企業(yè)家》：2024年，全國(guó)原奶總產(chǎn)量同比下降2.8%，在這種整體市場(chǎng)承壓的情況下，如何拓展未來(lái)的增量空間？

魏立華：現(xiàn)在行業(yè)處于轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵時(shí)期，確實(shí)面臨很多壓力和挑戰(zhàn)，但長(zhǎng)期向好的趨勢(shì)沒(méi)有改變。乳制品的需求，我認(rèn)為有四點(diǎn)：首先是安全，第二是高品質(zhì)，第三是健康，最后是多元化。必須看到的一點(diǎn)就是，不是消費(fèi)者不消費(fèi)，而是消費(fèi)理念發(fā)生變化，消費(fèi)需求在轉(zhuǎn)移。所以一定要在已經(jīng)實(shí)現(xiàn)安全、高品質(zhì)的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步通過(guò)研發(fā)創(chuàng)新，挖掘、滿足消費(fèi)者更加個(gè)性化的營(yíng)養(yǎng)需求，這樣才能創(chuàng)造出更好的消費(fèi)市場(chǎng)。

我舉兩個(gè)例子，君樂(lè)寶旗下的簡(jiǎn)醇酸奶和悅鮮活鮮奶在細(xì)分賽道的市場(chǎng)占有率都是第一，這首先就是來(lái)自于精準(zhǔn)的市場(chǎng)洞察，比如當(dāng)時(shí)我們捕捉到消費(fèi)者對(duì)零蔗糖和高端營(yíng)養(yǎng)的需求，所以簡(jiǎn)醇就主打“零蔗糖酸奶”的定位，占領(lǐng)了這個(gè)品類(lèi)的品牌心智；悅鮮活則是依托于技術(shù)創(chuàng)新，我們通過(guò)全球首創(chuàng)的INF0.09秒超瞬時(shí)殺菌技術(shù)，解決了傳統(tǒng)鮮奶“保質(zhì)期短、配送半徑有限”的痛點(diǎn)，重新定義了高端鮮奶標(biāo)準(zhǔn)。

更重要的是，我們通過(guò)自建現(xiàn)代化牧場(chǎng)，掌握了穩(wěn)定、優(yōu)質(zhì)且可追溯的奶源，這也是高端產(chǎn)品品質(zhì)保障最核心的“護(hù)城河”。

這些都做到了，最后是體系化的品牌建設(shè)與高效的渠道執(zhí)行力，我們有覆蓋全國(guó)、超過(guò)40萬(wàn)家終端的“渠道鐵軍”。

我們始終堅(jiān)持這兩句話：老老實(shí)實(shí)做產(chǎn)品，扎扎實(shí)實(shí)做產(chǎn)業(yè)。把基礎(chǔ)打牢，把產(chǎn)業(yè)鏈做強(qiáng)，把品質(zhì)做扎實(shí)，好產(chǎn)品自然會(huì)贏得市場(chǎng)。

《中國(guó)企業(yè)家》：很多乳企在布局B端業(yè)務(wù)，君樂(lè)寶在這方面有哪些計(jì)劃？

魏立華：在消費(fèi)分級(jí)、渠道多元化的背景下，B端市場(chǎng)的戰(zhàn)略?xún)r(jià)值越來(lái)越突出。我們也做了一些工作，推出了面向企業(yè)客戶的國(guó)產(chǎn)高質(zhì)量無(wú)添加稀奶油、高端黃油、餐飲用奶等產(chǎn)品。其中，具有代表性的成果是我們與西諾迪斯合作推出的38%乳脂的蔻曼純凈稀奶油，這款產(chǎn)品是100%生牛乳，也開(kāi)創(chuàng)了高端稀奶油本地化研發(fā)生產(chǎn)的先河。

君樂(lè)寶的優(yōu)勢(shì)在于一體化的產(chǎn)業(yè)鏈，從自營(yíng)牧場(chǎng)到智能生產(chǎn)，確保了奶源品質(zhì)的穩(wěn)定、供應(yīng)的可靠以及生產(chǎn)的嚴(yán)格品控，這正是B端客戶，尤其是大型連鎖客戶最為看重的。未來(lái)我們會(huì)將B端業(yè)務(wù)視為整個(gè)業(yè)務(wù)生態(tài)的重要組成部分，逐步打造為公司長(zhǎng)期發(fā)展的新支柱，并與C端消費(fèi)品業(yè)務(wù)形成協(xié)同。

《中國(guó)企業(yè)家》：君樂(lè)寶在赴港上市的招股說(shuō)明書(shū)中表示將“進(jìn)一步拓展全球業(yè)務(wù)”，目前海外業(yè)務(wù)占比如何？海外拓展的路線圖是怎樣的？

魏立華：走向國(guó)際市場(chǎng)是成為世界一流乳企的必由之路，也是君樂(lè)寶學(xué)習(xí)全球先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)、提升自身能力的好機(jī)會(huì)，所以拓展全球業(yè)務(wù)是公司長(zhǎng)期發(fā)展戰(zhàn)略的重要組成部分。

君樂(lè)寶的海外拓展遵循“由近及遠(yuǎn)、穩(wěn)步推進(jìn)”的原則。現(xiàn)在，我們是以中國(guó)香港和中國(guó)澳門(mén)市場(chǎng)作為“橋頭堡”，通過(guò)悅鮮活等產(chǎn)品去試水，摸索國(guó)際市場(chǎng)規(guī)則，積累跨境運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)；也在積極評(píng)估包括東南亞在內(nèi)的潛在市場(chǎng)，這些地區(qū)與中國(guó)的飲食文化和消費(fèi)習(xí)慣有一定的相近性。

不過(guò)，海外拓展是一個(gè)長(zhǎng)期過(guò)程，首要是贏得品質(zhì)信任，核心原則是要確保產(chǎn)品質(zhì)量、品牌形象與運(yùn)營(yíng)模式能夠適應(yīng)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)需求，這是一個(gè)循序漸進(jìn)、穩(wěn)扎穩(wěn)打的過(guò)程。

跑向“新篇章”

《中國(guó)企業(yè)家》：你是一位資深的馬拉松跑者，喜歡跑步的原因是什么？這個(gè)愛(ài)好與企業(yè)經(jīng)營(yíng)有哪些相通之處？

魏立華：喜歡跑步的原因其實(shí)很簡(jiǎn)單，一個(gè)就是單純的愛(ài)好，同時(shí)保持身體健康；二是想帶動(dòng)身邊的人一起跑，讓更多的人接受健康的生活方式。跑馬拉松，必須是自己一步步跑向終點(diǎn)，痛苦也好、榮耀也罷，都要自己一個(gè)人承受，靠的就是專(zhuān)注和堅(jiān)持。

經(jīng)營(yíng)企業(yè)也是同樣，就像跑一場(chǎng)沒(méi)有終點(diǎn)的馬拉松，跑馬拉松的路上會(huì)有起伏，企業(yè)經(jīng)營(yíng)也會(huì)面臨各種不確定性，尤其在面對(duì)困難時(shí)，更需要咬緊牙關(guān)，一松懈就前功盡棄。

君樂(lè)寶的發(fā)展歷程也是這樣，最早，我們就選擇了一條更難，但更確定的路——從源頭開(kāi)始，打造全產(chǎn)業(yè)鏈一體化模式，一步一個(gè)腳印地構(gòu)建其競(jìng)爭(zhēng)力，這種“敢想、敢干、堅(jiān)持”的馬拉松精神，已經(jīng)成為企業(yè)經(jīng)營(yíng)的一種理念和哲學(xué)。

《中國(guó)企業(yè)家》：今年最希望達(dá)成的目標(biāo)是什么？面臨哪些挑戰(zhàn)？

魏立華：今年的經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)，首先就是推動(dòng)公司的管理運(yùn)營(yíng)進(jìn)一步精細(xì)化、數(shù)字化，提升全產(chǎn)業(yè)鏈的協(xié)同效率；同時(shí)，希望在核心品類(lèi)上實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品技術(shù)的再突破。其次，是希望全球化取得實(shí)質(zhì)性進(jìn)展。

挑戰(zhàn)還是挺大的，因?yàn)槿橹破沸袠I(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，市場(chǎng)需求不斷細(xì)分，需要持續(xù)保持產(chǎn)品創(chuàng)新與品牌升級(jí)的節(jié)奏，才能鞏固既有優(yōu)勢(shì)；此外，國(guó)際化布局需要在技術(shù)投入、人才儲(chǔ)備、本地化運(yùn)營(yíng)等方面持續(xù)發(fā)力。

另外，作為一名全國(guó)人大代表，我也始終關(guān)注著如何通過(guò)企業(yè)發(fā)展來(lái)更好地服務(wù)社會(huì)。今年全國(guó)兩會(huì)我也提了一個(gè)建議，就是推動(dòng)國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”普惠供給，優(yōu)先從原集中連片特困地區(qū)和農(nóng)村小學(xué)啟動(dòng)，逐步擴(kuò)大至全國(guó)，讓發(fā)展成果更公平地惠及每一位學(xué)子。